Nutrition, Neurotranmetteurs et Comportements Alimentaires
NUTRITION, NEUROTRANSMETTEURS ET COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES Dr Olivier Coudron Les comportements humains et plus particulièrement les conduites alimentaires sont la résultante de nombreux facteurs psychoaffectifs, sociaux et culturels mais sont également fortement infiuencés par des déterminants physiologiques et biologiques. Au sein des structures cérébrales identifiées, plus particulièrement dans les zones limbiques et hypothalamiques, interviennent un ensembles […]
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